Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Puddingbrezeln
Zubereitung 30 Min
Gesamt 3 Std.
14 Stück
Zutaten
Pudding
-
Milch800 g
-
Eier4
-
Zucker100 g
-
Speisestärke80 g
-
Vanilleschote Mark ausgekratzt1
Teig
-
Milch220 g
-
Zucker20 g
-
Eier2
-
Hefe (40 g)1 Würfel
-
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten500 g
-
Salz1 Prise
-
Butter kalt, in dünnen Scheiben150 g
Zuckerguss
-
Puderzucker60 g
-
Wasser15 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Stück
Natrium
72 mg
Eiweiß
10 g
Brennwert
1500 kJ /
359 kcal
Fett
14 g
Ballaststoffe
2.1 g
gesättigte Fettsäuren
8 g
Kohlenhydrate
49 g
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