Tiramisu-Torte
TM6 TM5

Tiramisu-Torte

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Zutaten

Biskuit

  • 4 Eier
  • 160 g Zucker
  • 160 g Mehl
  • ½ Pck. Backpulver

Mascarponecreme und Fertigstellung

  • 600 g Sahne
  • 3 Pck. Sahnesteif
  • 250 g Mascarpone
  • 250 g Quark
  • 60 g Zucker
  • 1 geh. TL Vanillezucker, selbst gemacht
  • 50 g Schokoladenraspeln
  • 180 g Espresso, aufgebrüht, abgekühlt
  • 30 g Rum (z. B. Stroh-Rum)
  • Kakao zum Bestäuben

Nährwerte
pro 1 Stück
Brennwert
1360 kJ / 325 kcal
Eiweiß
6 g
Kohlenhydrate
26 g
Fett
22 g
gesättigte Fettsäuren
13 g
Ballaststoffe
0.5 g
Natrium
183 mg

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