Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Himbeer-Mousse-Torte
Zubereitung 30 Min
Gesamt 5 Std. 45 Min
12 Stücke
Zutaten
Biskuit
-
Eier5
-
Salz1 Prise
-
Zucker150 g
-
Mehl120 g
-
Kakao30 g
-
Backpulver½ TL
Himbeer-Mousse und Fertigstellung
-
Himbeeren, TK300 g
-
Zucker60 g
-
Wasser und mehr zum Einweichen10 g
-
Gelatine8 Blätter
-
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt300 g
-
Vanillezucker, selbst gemacht20 g
-
Griechischer Joghurt (10% Fett)200 g
-
Himbeeren, frisch und etwas mehr zum Garnieren100 g
-
Zartbitter-Schokolade80 g
-
Butter20 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Stück
Natrium
53 mg
Eiweiß
7 g
Brennwert
1330 kJ /
318 kcal
Fett
17 g
Ballaststoffe
3.4 g
gesättigte Fettsäuren
9 g
Kohlenhydrate
32 g
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Mama, Papa...
14 Rezepte
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