Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Himbeer-Mousse-Torte
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 5 Std. 45 Min
12 Stücke
Zutaten
Biskuit
-
Eier5
-
Salz1 Prise
-
Zucker150 g
-
Mehl120 g
-
Kakao30 g
-
Backpulver½ TL
Himbeer-Mousse und Fertigstellung
-
Himbeeren, TK300 g
-
Zucker60 g
-
Wasser und mehr zum Einweichen10 g
-
Gelatine8 Blätter
-
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt300 g
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Vanillezucker, selbst gemacht20 g
-
Griechischer Joghurt (10% Fett)200 g
-
Himbeeren, frisch und etwas mehr zum Garnieren100 g
-
Zartbitter-Schokolade80 g
-
Butter20 g
Nährwerte pro 1 Stück
Brennwert
318 kcal /
1330 kJ
Eiweiß
7 g
Fett
17 g
Kohlenhydrate
32 g
Ballaststoffe
3.4 g
gesättigte Fettsäuren
9 g
Natrium
53 mg
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