Apfel-Nuss-Kranz
TM6 TM5

Apfel-Nuss-Kranz

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Zutaten

Teig

  • 250 g Milch
  • 40 g frische Hefe, grob zerbröselt
  • 100 g Butter, in Stücken
  • 80 g Zucker
  • 600 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
  • 1 Ei
  • 2 Prisen Salz

Füllung und Fertigstellung

  • 250 g Nüsse, ganz, gemischt
  • 150 g Vollmilch-Schokolade, in Stücken
  • 2 Äpfel, in Stücken
  • 80 g Zucker
  • 1 geh. TL Zimt
  • 1 Eigelb
  • 1 EL Milch
  • Puderzucker zum Bestäuben

Nährwerte
pro 1 Scheibe
Brennwert
894 kJ / 213 kcal
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
28 g
Fett
9 g
gesättigte Fettsäuren
3 g
Ballaststoffe
2.2 g
Natrium
23 mg

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