Dinkel-Körner-Brot

Dinkel-Körner-Brot

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

25 Scheiben

Zutaten

Dinkel
700 g
Wasser
550 g
gemischte Kerne (z. B. Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Sesam)
100 g
Balsamico, dunkel
30 g
Hefe (40 g)
1 Würfel
Salz
2 ½ - 3 TL
Zucker
2 TL
Brotgewürz (siehe Tipp)
1 ½ - 2 TL

Nährwerte pro 1 Scheibe

Brennwert 118 kcal / 495 kJ

Eiweiß 6 g

Fett 2 g

Kohlenhydrate 18 g

Ballaststoffe 3.5 g

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