Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 700 g Dinkel
- 550 g Wasser
- 100 g gemischte Kerne (z. B. Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Sesam)
- 30 g Balsamico, dunkel
- 1 Würfel Hefe (40 g)
- 2 ½ - 3 TL Salz
- 2 TL Zucker
- 1 ½ - 2 TL Brotgewürz (siehe Tipp)
- Nährwerte
- pro 1 Scheibe
- Brennwert
- 495 kJ / 118 kcal
- Eiweiß
- 6 g
- Kohlenhydrate
- 18 g
- Fett
- 2 g
- Ballaststoffe
- 3.5 g
Alternative Rezepte
Dinkel-Roggen-Brot
1h 15min
Roggenmischbrot
1h 15min
Dinkelbrot
1h 30min
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Roggenbrot mit Sonnenblumenkernen
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Dinkel-Buchweizenschrot-Brot
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Fitnessbrot
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