Butterstuten

Name: Butterstuten
Prep time: 10 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 12 Scheiben
Ingredients: 230 g Milch; ½ Würfel Hefe; 50 g brauner Zucker; 500 g Weizenmehl Type 550; 100 g Butter; 1 Prise Salz; 30 g Mandelstifte; Hagelzucker

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 3 Std.

Portionen 12 Scheiben

Zutaten

230 g Milch und etwas mehr zum Bestreichen
½ Würfel Hefe (20 g)
50 g brauner Zucker
500 g Weizenmehl Type 550
100 g Butter, davon 80 g weich, in Stücken, und 20 g in Flöckchen, und etwas mehr zum Einfetten
1 Prise Salz
30 g Mandelstifte zum Bestreuen
Hagelzucker zum Bestreuen

Nährwerte: pro 1 Scheibe
Brennwert: 1079 kJ / 258 kcal
Eiweiß: 7 g
Kohlenhydrate: 36 g
Fett: 9 g
gesättigte Fettsäuren: 5 g
Ballaststoffe: 1.8 g
Natrium: 25 mg