Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Pizza Napoletana
Zubereitung 20 Min
Gesamt 13 Std.
2 Stück
Zutaten
-
Wasser350 g
-
Hefe (erbsengroß)1 g
-
500 g Dinkelmehl Type 630, und etwas mehr zum BestäubenPizzamehl Type 00 und etwas mehr zum Bestäuben500 g
-
Salz2 ¾ TL
-
300 g stückige TomatenTomaten in Stücken300 g
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Olivenöl20 g
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Pfeffer½ TL
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Oregano, getrocknet (optional)1 TL
-
Büffel-Mozzarella (à 125 g), abgetropft, in Scheiben (5 mm)2 Kugeln
-
Basilikum abgezupft, zerzupft½ Bund
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Stück
Natrium
3629 mg
Eiweiß
66 g
Brennwert
5614 kJ /
1342 kcal
Fett
45 g
Ballaststoffe
29.1 g
gesättigte Fettsäuren
19 g
Kohlenhydrate
185 g
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