ESSEN & TRINKEN - Sonderheft 3/2017

81 Rezepte

81 für den Thermomix entwickelte Rezepte, die im Winter glücklich machen – von feinen Schmorgerichten über Aufläufe bis zu süßen Hauptspeisen

Penne überbacken mit Mandelbröseln

Penne überbacken mit Mandelbröseln

3.0

1 Std. 45 Min

Shepherd's Pie mit Möhrenhaube

Shepherd's Pie mit Möhrenhaube

4.3

1 Std. 15 Min

Sizilianischer Nudelschnecken-Auflauf

Sizilianischer Nudelschnecken-Auflauf

4.3

6 Std. 30 Min

Bulgur-Auflauf

Bulgur-Auflauf

4.7

1 Std. 20 Min

Kürbis-Parmigiana

Kürbis-Parmigiana

4.6

2 Std.

Gemüseauflauf mit Quinoa-Käse-Kruste

Gemüseauflauf mit Quinoa-Käse-Kruste

3.7

1 Std. 45 Min

Sauerkraut-Apfel-Auflauf

Sauerkraut-Apfel-Auflauf

4.1

1 Std. 40 Min

Rote-Bete-Crumble mit Fenchel

Rote-Bete-Crumble mit Fenchel

3.6

1 Std. 15 Min

Kürbis-Cannelloni

Kürbis-Cannelloni

4.4

1 Std. 10 Min

Nudel-Kürbis-Auflauf mit Hackbällchen

Nudel-Kürbis-Auflauf mit Hackbällchen

3.5

1 Std. 10 Min

Linguine mit Räucherlachs

Linguine mit Räucherlachs

4.2

30 Min

Gedämpfte Asia-Forellen auf Spinat

Gedämpfte Asia-Forellen auf Spinat

4.4

40 Min

Asia-Lachs mit Gurkensalat

Asia-Lachs mit Gurkensalat

4.5

45 Min

Specklachs mit Kartoffel-Erbsen-Stampf

Specklachs mit Kartoffel-Erbsen-Stampf

4.6

30 Min

Lachs mit Blumenkohlpüree

Lachs mit Blumenkohlpüree

4.5

40 Min

Rotbarsch mit Roter Mojo

Rotbarsch mit Roter Mojo

4.4

1 Std.

Graved Lachs

Graved Lachs

4.6

48 Std.

Gewürz-Zander mit Topinambur-Kartoffel-Gemüse

Gewürz-Zander mit Topinambur-Kartoffel-Gemüse

3.5

45 Min

Kabeljau in Tomaten-Salzzitronen-Sugo

Kabeljau in Tomaten-Salzzitronen-Sugo

3.3

1 Std.

Focaccia Tonnata

Focaccia Tonnata

5.0

1 Std. 30 Min

Pizza mit Salsiccia

Pizza mit Salsiccia

4.6

2 Std. 40 Min

Chorizo-Quiche

Chorizo-Quiche

4.5

2 Std. 30 Min

Winterlicher Flammkuchen

Winterlicher Flammkuchen

4.3

2 Std.

Porree-Tarte mit Blauschimmelkäse

Porree-Tarte mit Blauschimmelkäse

3.9

1 Std. 40 Min

Spitzkohl-Flammkuchen

Spitzkohl-Flammkuchen

4.1

1 Std. 40 Min

Kartoffel-Quiche mit Wirsing

Kartoffel-Quiche mit Wirsing

3.3

2 Std. 20 Min

Hähnchenbrust mit Orangen-Sojasauce

Hähnchenbrust mit Orangen-Sojasauce

4.6

1 Std.

Rinderhüfte mit Gemüse

Rinderhüfte mit Gemüse

4.3

40 Min

Überbackene Hackbällchen

Überbackene Hackbällchen

3.9

1 Std. 15 Min

Feine Königsberger Klopse

Feine Königsberger Klopse

2.9

1 Std.

Kalbsleber venezianisch

Kalbsleber venezianisch

4.7

40 Min

Gefüllte Poulardenbrust auf Rotwein-Spinat

Gefüllte Poulardenbrust auf Rotwein-Spinat

5.0

1 Std.

Stubenküken mit Dattel-Couscous

Stubenküken mit Dattel-Couscous

4.7

1 Std. 20 Min

Perlhuhn Quatre-Épices

Perlhuhn Quatre-Épices

4.0

50 Min

Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

4.1

9 Std. 30 Min

Brezelknödel mit Rahmsauerkraut und Leberkäse

Brezelknödel mit Rahmsauerkraut und Leberkäse

4.4

1 Std.

Penne mit Lammhack und roten Linsen

Penne mit Lammhack und roten Linsen

2.9

50 Min

Garnelen Pasta Aglio Olio

Garnelen Pasta Aglio Olio

4.4

35 Min

Orecchiette im Kartoffel-Kresse-Fond

Orecchiette im Kartoffel-Kresse-Fond

4.5

40 Min

Kürbis-Carbonara

Kürbis-Carbonara

4.2

40 Min

Pasta alla Putanesca

Pasta alla Putanesca

4.6

45 Min

Pasta mit Pistazien-Pesto

Pasta mit Pistazien-Pesto

4.7

25 Min

Weiße Bolognese

Weiße Bolognese

3.8

1 Std. 30 Min

Penne mit Brokkoli und Ricotta

Penne mit Brokkoli und Ricotta

3.5

30 Min

Pasta mit Mettbällchen und Auberginen-Sugo

Pasta mit Mettbällchen und Auberginen-Sugo

4.0

45 Min

Parmesan-Pasta

Parmesan-Pasta

4.1

30 Min

Tandoori-Schweinefilet auf Glasnudelsalat

Tandoori-Schweinefilet auf Glasnudelsalat

4.3

1 Std.

Rote-Bete-Apfel-Salat

Rote-Bete-Apfel-Salat

4.6

15 Min

Rotkohl-Slaw mit Pistazien

Rotkohl-Slaw mit Pistazien

3.0

30 Min

Bulgursalat mit Roter Bete und Kichererbsen

Bulgursalat mit Roter Bete und Kichererbsen

4.5

1 Std.

Thai-Hähnchensalat

Thai-Hähnchensalat

3.8

30 Min

Kürbis-Pastinaken-Salat

Kürbis-Pastinaken-Salat

3.0

25 Min

Kartoffelsalat

Kartoffelsalat

4.5

1 Std. 30 Min

Paprikasuppe mit Hackgröstl

Paprikasuppe mit Hackgröstl

3.8

40 Min

Kartoffelsuppe mit Croûtons

Kartoffelsuppe mit Croûtons

3.9

40 Min

Erbsencremesuppe

Erbsencremesuppe

3.8

25 Min

Italienischer Gemüsetopf

Italienischer Gemüsetopf

3.5

10 Std.

Maiseintopf

Maiseintopf

4.0

35 Min

Linseneintopf mit Lyoner Wurst

Linseneintopf mit Lyoner Wurst

4.3

1 Std.

Petersilien-Rahm-Suppe

Petersilien-Rahm-Suppe

4.1

35 Min

Kokossuppe mit Garnelen

Kokossuppe mit Garnelen

4.4

35 Min

Zwiebelsuppe

Zwiebelsuppe

3.2

45 Min

Limetten-Süßkartoffel-Suppe

Limetten-Süßkartoffel-Suppe

4.2

45 Min

Apfelknödel mit Vanillesauce

Apfelknödel mit Vanillesauce

3.6

1 Std. 40 Min

Gewürzpudding mit Butterscotchsauce

Gewürzpudding mit Butterscotchsauce

3.9

1 Std. 10 Min

Polenta-Flammeri mit Beeren

Polenta-Flammeri mit Beeren

2.5

9 Std.

Kokos-Crêpes mit Asia-Obstsalat

Kokos-Crêpes mit Asia-Obstsalat

4.3

2 Std. 30 Min

Bröselnudeln mit Backobst

Bröselnudeln mit Backobst

3.3

40 Min

Kaiserschmarren mit Apfelmus

Kaiserschmarren mit Apfelmus

4.5

1 Std. 20 Min

Kokos-Milchreis mit Ananas

Kokos-Milchreis mit Ananas

4.7

1 Std.

Mandel-Grieß-Auflauf mit Orangensauce

Mandel-Grieß-Auflauf mit Orangensauce

3.9

1 Std. 30 Min

Germknödel mit Vanillesauce

Germknödel mit Vanillesauce

4.7

2 Std.

Topinambur und Rote Bete in Ingwersud

Topinambur und Rote Bete in Ingwersud

4.0

1 Std. 30 Min

Wirsing-Morchel-Risotto

Wirsing-Morchel-Risotto

3.5

45 Min

Fenchel-Risotto

Fenchel-Risotto

4.4

40 Min

Linsen-Spinat-Curry

Linsen-Spinat-Curry

4.5

40 Min

Grünes Gemüsecurry

Grünes Gemüsecurry

4.5

50 Min

Kastanien-Radicchio-Kuchen

Kastanien-Radicchio-Kuchen

4.6

1 Std. 30 Min

Wasabi-Eier mit Erbsenstampf

Wasabi-Eier mit Erbsenstampf

4.0

1 Std.

Kürbis-Sauerkraut mit Semmelknödeln

Kürbis-Sauerkraut mit Semmelknödeln

4.4

1 Std. 10 Min

Kräuter-Kaiserschmarren mit Rahmpilzen

Kräuter-Kaiserschmarren mit Rahmpilzen

4.4

40 Min