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Kokossuppe mit Garnelen

Kokossuppe mit Garnelen
4.4 116 Bewertungen
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 35 Min
4 Portionen
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Zutaten

  • Zitronengras
    2 Stängel
  • Schalotten halbiert
    2
  • Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
    25 g
  • rote Chilischote, frisch entkernt
    1
  • Öl
    20 g
  • Geflügelbrühe
    800 g
  • Kokosmilch
    400 g
  • Zucker
    2 Prisen
  • Salz
    1 Prise
  • Fischsauce
    40 g
  • braune Champignons halbiert
    200 g
  • Erbsen, TK
    200 g
  • rohe Garnelen, geschält (à ca.20 g), küchenfertig
    16
  • Limettensaft
    1 - 2 TL
  • Koriander abgezupft
    10 Stängel

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 381 kcal / 1586 kJ
Eiweiß 24 g
Fett 24 g
Kohlenhydrate 15 g

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