Kartoffelsalat
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Kartoffelsalat

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Zutaten

  • 700 g Wasser
  • 2 TL Salz
  • 2 Lorbeerblätter
  • 1000 g Kartoffeln, festkochend, klein, ungeschält
  • 2 Schalotten, halbiert
  • 50 g Weißweinessig
  • 1 EL scharfer Senf
  • 4 Prisen Pfeffer
  • 1 TL Zucker
  • 80 g Öl
  • 1 Bund Schnittlauch, in feinen Röllchen

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
1455 kJ / 346 kcal / 1455 kJ / 346 kcal
Eiweiß
4 g / 4 g
Kohlenhydrate
33 g / 33 g
Fett
20 g / 20 g

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