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Lachs-Sauce zu Nudeln
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 30 Min
3 Portionen
Zutaten
-
Dill abgezupft1 Bund
-
Schalotte1
-
Knoblauchzehen2
-
Zitronenthymian abgezupft5 Zweige
-
Milch400 g
-
Speisestärke30 g
-
Sahne200 g
-
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
-
Limettensaft15 g
-
Crème fraîche200 g
-
Salz¾ TL
-
Pfeffer, gemischt, frisch gemahlen½ TL
-
Muskat2 - 3 Prisen
-
Paprika de la Vera½ - 1 TL
-
Lachsfilet, frisch, ohne Haut in Würfeln (2 cm)300 g
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
459 kcal /
1919 kJ
Eiweiß
26 g
Fett
33 g
Kohlenhydrate
13 g
Ballaststoffe
0.1 g
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