Lachs-Sahne-Sauce
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Lachs-Sahne-Sauce

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Zutaten

  • ½ Bund Petersilie, ohne Stiele
  • 1 Bund Dill, ohne Stiele
  • 2 Zwiebeln, halbiert
  • 2 Knoblauchzehen
  • 70 g Butter, in Stücken
  • 60 g Mehl
  • 450 g Milch
  • 400 g Sahne
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • ¼ TL weißer Pfeffer, gemahlen
  • ½ TL Salz
  • 2 TL Zitronensaft
  • 400 g Räucherlachs, in schmalen Streifen

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
1606 kJ / 384 kcal
Eiweiß
15 g
Kohlenhydrate
11 g
Fett
31 g

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