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Pizza mit Rucola und Parmaschinken
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 1 Std.
4 Portionen
Zutaten
Teig
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Mehl350 g
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Wasser lauwarm200 g
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Hefe (20 g)½ Würfel
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Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten25 g
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Salz1 TL
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Zucker1 Prise
Belag und Fertigstellung
-
Mozzarella abgetropft, in Stücken370 g
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Zwiebel klein, halbiert1
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Knoblauchzehe1
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Öl10 g
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geschälte Tomaten (400 g), gut abgetropft1 Dose
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Salz½ TL
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Pfeffer¼ TL
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Rucola grob zerkleinert50 - 80 g
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Basilikum abgezupft2 EL
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Parmaschinken10 - 12 Scheiben
-
Parmesan am Stück30 g
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
724 kcal /
3029 kJ
Eiweiß
39 g
Fett
35 g
Kohlenhydrate
65 g
Ballaststoffe
4.9 g
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