
Geräte und Zubehör
Pfannkuchenröllchen mit zwei Füllungen
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 8 Std.
80 Scheiben
Zutaten
Pfannkuchenteig
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Mehl300 g
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Eier6
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Milch450 g
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Mineralwasser mit Kohlensäure150 g
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Salz2 Prisen
Lachsfüllung
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Frischkäse250 g
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Schnittlauch in Röllchen1 - 2 Bund
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Salz½ TL
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weißer Pfeffer, gemahlen½ TL
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Räucherlachs in Scheiben400 g
Käsefüllung
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Parmesan in Stücken100 g
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grüne Paprika in Stücken100 g
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getrocknete Tomaten in Öl, abgetropft60 g
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Frischkäse300 g
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Salz½ TL
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weißer Pfeffer, gemahlen½ TL
Herstellung der Pfannkuchenröllchen
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Öl zum Backen8 TL
Nährwerte pro 1 Scheibe
Brennwert
65 kcal /
271 kJ
Eiweiß
3 g
Fett
4 g
Kohlenhydrate
4 g
Ballaststoffe
0.2 g
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