
Geräte und Zubehör
Lasagne
Vorbereitung 40 Min
Gesamt 1 Std. 45 Min
6 Portionen
Zutaten
-
Parmesan in Stücken130 g
Bolognese-Sauce
-
Möhren in Stücken (2 cm)200 g
-
Knoblauchzehe1
-
Zwiebel (ca. 60 g), halbiert1
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Knollensellerie in Stücken (2 cm)200 g
-
Olivenöl50 g
-
Hackfleisch, gemischt gut zerzupft500 g
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Rotwein150 g
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stückige Tomaten (400 g)1 Dose
-
Salz2 TL
-
Pfeffer1 ¼ TL
-
Tomatenmark100 g
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Zucker1 TL
-
Basilikum, getrocknet1 TL
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Lorbeerblätter, getrocknet2
Béchamel-Sauce und Fertigstellung
-
Milch650 g
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Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten50 g
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Mehl60 g
-
Salz½ TL
-
Muskat2 Prisen
-
Pfeffer2 Prisen
-
Lasagneplatten trocken (ca.12 Platten, 10 x 20 cm)250 g
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
720 kcal /
3015 kJ
Eiweiß
35 g
Fett
40 g
Kohlenhydrate
48 g
Ballaststoffe
6.1 g
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