Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Zusätzlich erforderlich
Thermomix® Welle
Hühnerfrikassee aus Hähnchenkeulen
Zubereitung 25 Min
Gesamt 2 Std.
4 Portionen
Zutaten
-
Petersilie abgezupft½ Bund
-
Wasser1200 g
-
Salz2 ½ TL
-
Lorbeerblätter, getrocknet2
-
Hähnchenschenkel, mit Haut (ca. 800 g), halbiert (siehe Tipp)2
-
Möhren (ca. 200 g), geschält, am Stück2 - 3
-
Pfeffer1 ¼ TL
-
Butter in Stücken50 g
-
Mehl50 g
-
trockener Weißwein (optional) siehe Tipp50 g
-
Sahne100 g
-
Erbsen, TK150 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
24 g
Brennwert
1874 kJ /
448 kcal
Fett
30 g
Ballaststoffe
4.5 g
Kohlenhydrate
18 g
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