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Hackbällchen in Tomatensauce zu Nudeln
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Hackbällchen
- 40 g Brot frisch oder vom Vortag, in Stücken
- 80 g Milch
- 6 - 12 Stängel glatte Petersilie abgezupft, nach Geschmack
- 1 Knoblauchzehe (optional)
- 400 g Rinderhackfleisch
- 2 Eier
- ½ TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
- Öl zum Einfetten
Tomatensauce
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zwiebel halbiert
- 20 g Öl
- 600 g passierte Tomaten
- 1 TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
Nudeln
- 1200 g Wasser
- 1 - 1 ½ TL Salz
- 1 TL Öl
- 320 g Spaghetti
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 637 kcal / 2668 kJ
- Eiweiß
- 36 g
- Fett
- 24 g
- Kohlenhydrate
- 65 g
- Ballaststoffe
- 6.1 g
- gesättigte Fettsäuren
- 8 g
- Natrium
- 1441 mg
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