Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Italienischer Gemüsetopf
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 10 Std.
6 Portionen
Zutaten
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weiße Bohnen, klein, getrocknet100 g
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Wasser und etwas mehr zum Einweichen1000 g
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Parmesan20 g
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Salz1 TL
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Zwiebeln halbiert200 g
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Knoblauchzehe1
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Möhren schmal, in schrägen Scheiben (5 mm dick)180 g
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Olivenöl40 g
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Risottoreis50 g
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getrocknete Steinpilze10 g
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Tomatenmark1 TL
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Gemüsefond1200 g
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Sternanis1
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Oregano, getrocknet1 TL
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frische Kräuter, gemischt (Bouquet garni)1 Bund
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Tomaten, getrocknet in feinen Streifen20 g
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Zucchini längs halbiert, quer in Scheiben (5 mm dick)160 g
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Porree Weißes und Hellgrünes, in halben Ringen (1 cm)100 g
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Brokkoli in kleinen Röschen280 g
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Graubrot (à 15 g)8 Scheiben
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Käse z.B. Raclettekäse (à 10 g)8 Scheiben
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Pfeffer und etwas mehr zum Bestreuen3 Prisen
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Chiliflocken1 TL
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
310 kcal /
1298 kJ
Eiweiß
14 g
Fett
12 g
Kohlenhydrate
29 g
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