Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Gewürz-Zander mit Topinambur-Kartoffel-Gemüse
Zutaten
Gewürz-Zander mit Topinambur-Kartoffel-Gemüse
-
Korianderkörner½ TL
-
Wacholderbeeren½ TL
-
Meersalz und etwas mehr zum Würzen1 TL
-
weiße Pfefferkörner½ TL
-
Wasser600 g
-
Topinambur in Stücken (2 cm)400 g
-
Kartoffeln in Stücken (2 cm)400 g
-
Zanderfilets, ohne Haut ohne Gräten (à 160 g)4
-
Senfkörner, braun1 EL
-
Butter60 g
-
Olivenöl2 EL
-
Zitrone Bio, Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst1
-
Pfeffer2 Prisen
-
Brunnenkresse abgezupft200 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Deutschland
Das könnte dir auch gefallen
Seehecht mit Safran-Kartoffelpüree
50 Min
Forellen auf Zucchini mit Zitrus-Dill-Butter
45 Min
Putenkeulen im Speckmantel mit Kartoffeln
1 Std. 40 Min
Forelle Blau mit Ofenkartoffeln
1 Std. 10 Min
Kalbsfrikassee mit Staudensellerie, Schwarzwurzeln und Kartoffeln
1 Std. 35 Min
Grünkohl-Pasta mit Lachs
35 Min
Fischfilet-Kräuter-Päckchen
35 Min
Fisch mit Fenchelgemüse an Orangensauce
45 Min
Fisch nach indischer Art mit Joghurtsauce, Kartoffeln und Gemüse
1 Std.
Leber Berliner Art (Berlin)
50 Min
Fischfilet mit Selleriepüree und Kapern-Zitronen-Sauce
45 Min
Forelle mit Kartoffel-Gurken-Gemüse
1 Std.