Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Mangold-Röllchen
- 500 g Wasser
- 1 Mangold, groß (ca. 750 g), nur die Blätter, Stiele beiseitegelegt
- 1 Zwiebel, klein, halbiert
- 100 g Möhren, in Scheiben (2 cm)
- 125 g Rinderhackfleisch, mager
- ¼ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 1 TL Kräuter der Provence
- 50 g Quinoa
Sauce und Fertigstellung
- 1 Zwiebel, klein, halbiert
- 10 g Olivenöl
- 500 g stückige Tomaten
- 1 TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 695 kJ / 166 kcal
- Eiweiß
- 14 g
- Kohlenhydrate
- 14 g
- Fett
- 4 g
- Ballaststoffe
- 8.1 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Mangold-Curry mit Hähnchenbrust
45 Min
Sellerie-Schnitzel mit Pilz-Tomaten-Sugo
1 Std.
Bunte Bete Rettich Salat mit Räucheraal
1 godz. 50 min
Lauwarmer Pastinakensalat
1h 5min
Mangoldwickel
1 Std.
Pastinakenpuffer
40min
Schwarzwurzeln mit Curry-Hollandaise
1 Std.
Mangoldcremesuppe mit Hack
35 Min
Hack-Kürbis-Auflauf
1h 20min
Rote-Bete-Crumble mit Fenchel
1 godz. 15 min
Mangold-Kartoffel-Gemüse mit pochierten Eiern
45 Min
Bärlauch-Rub
2h 10min