
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Mangold-Röllchen
- 500 g Wasser
- 1 Mangold groß (ca. 750 g), nur die Blätter, Stiele beiseitegelegt
- 1 Zwiebel klein, halbiert
- 100 g Möhren in Scheiben (2 cm)
- 125 g Rinderhackfleisch mager
- ¼ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 1 TL Kräuter der Provence
- 50 g Quinoa
Sauce und Fertigstellung
- 1 Zwiebel klein, halbiert
- 10 g Olivenöl
- 500 g stückige Tomaten
- 1 TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 166 kcal / 695 kJ
- Eiweiß
- 14 g
- Fett
- 4 g
- Kohlenhydrate
- 14 g
- Ballaststoffe
- 8.1 g
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