Bohnensalat mit Tomatendressing

Name: Bohnensalat mit Tomatendressing
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Schneidebohnen; 530 g Wasser; 300 g dicke Bohnen, TK; 1 Zwiebel; 30 g getrocknete Tomaten, in Öl; 350 g Tomaten; 5 Stängel Bohnenkraut; ¼ TL Salz; 4 Prisen Pfeffer; 1 Prise Zucker; 1 TL körniger Senf; 40 g Weißweinessig; 60 g Olivenöl

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 35 Min

4 Portionen

Zutaten

Schneidebohnen in Stücken (3 cm lang)
500 g
Wasser
530 g
dicke Bohnen, TK
300 g
Zwiebel halbiert
1
getrocknete Tomaten, in Öl in Stücken
30 g
Tomaten gemischt, davon 100 g in Stücken und 250 g in mundgerechten Stücken
350 g
Bohnenkraut abgezupft
5 Stängel
Salz
¼ TL
Pfeffer
4 Prisen
Zucker
1 Prise
körniger Senf
1 TL
Weißweinessig
40 g
Olivenöl
60 g