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Bohnensalat mit Tomatendressing
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 35 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Schneidebohnen in Stücken (3 cm lang)500 g
-
Wasser530 g
-
dicke Bohnen, TK300 g
-
Zwiebel halbiert1
-
getrocknete Tomaten, in Öl in Stücken30 g
-
Tomaten gemischt, davon 100 g in Stücken und 250 g in mundgerechten Stücken350 g
-
Bohnenkraut abgezupft5 Stängel
-
Salz¼ TL
-
Pfeffer4 Prisen
-
Zucker1 Prise
-
körniger Senf1 TL
-
Weißweinessig40 g
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Olivenöl60 g
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
277 kcal /
1157 kJ
Eiweiß
9 g
Fett
16 g
Kohlenhydrate
19 g
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ESSEN & TRINKEN 5/2018
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