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Kohlrabitaler mit pikantem Omelette
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
2 Portionen
Zutaten
-
Kohlrabi groß, geschält (ca. 400 g), in 4 Scheiben1
-
Salz und etwas mehr zum Würzen½ TL
-
Pfeffer zum Würzen
-
Chiliflocken½ TL
-
Knoblauchzehe1
-
Jalapeño Chili aus dem Glas, abgetropft15 g
-
Eier4
-
Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen2
-
fettreduzierte Sahnealternative (z. B. Rama Cremefine zum Kochen 7 %)50 g
-
Cayenne-Pfeffer2 Prisen
-
Muskat2 Prisen
-
Wasser500 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
18 g
Brennwert
1003 kJ /
240 kcal
Fett
13 g
Ballaststoffe
3.3 g
Kohlenhydrate
12 g
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