Pasta mit Dicken Bohnen und Garnelen

Name: Pasta mit Dicken Bohnen und Garnelen
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1800 g Wasser; 1000 g Dicke Bohnen, frisch; 2 Pck. Garnelen, roh, geschält; 6 - 8 Stängel Petersilie; 1 Zitrone; 1 ½ TL Salz; 400 g Bandnudeln; 50 g Schalotten; 1 - 2 Knoblauchzehen; 1 rote Chilischote, frisch; 30 g Olivenöl

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std.

4 Portionen

Zutaten

Wasser
1800 g
Dicke Bohnen, frisch gepalt (ergibt 300 g Bohnenkerne)
1000 g
1000 g dicke Bohnen, TK, gepalt (ergibt 300 g Bohnenkerne)
Garnelen, roh, geschält TK (à 160 g)
2 Pck.
Petersilie abgezupft
6 - 8 Stängel
Zitrone Bio, 4 Streifen Schale (1 x 4 cm), Saft ausgepresst
1
Salz und etwas mehr zum Abschmecken
1 ½ TL
Bandnudeln (Bandnudelnester)
400 g
Schalotten halbiert
50 g
Knoblauchzehen
1 - 2
rote Chilischote, frisch entkernt, in Stücken
1
Olivenöl
30 g