Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Seelachs-Tomaten-Filet mit Kartoffel-Fenchel-Stampf
Zutaten
Seelachs mit Tomatenhaube
-
Petersilie abgezupft4 Stängel
-
Majoran abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren4 Stängel
-
Schalotten40 g
-
Pinienkerne, geröstet20 g
-
getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft50 g
-
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten20 g
-
Salz½ TL
-
Pfeffer¼ TL
-
Seelachsfilet in 4 Stücken600 g
Kartoffel-Fenchel-Stampf und Fertigstellung
-
Wasser500 g
-
Salz und etwas mehr zum Würzen1 TL
-
Kartoffeln, mehligkochend in Stücken400 g
-
Fenchel in mundgerechten Stücken230 g
-
Pinienkerne geröstet10 g
-
Olivenöl und etwas mehr zum Beträufeln20 g
Nährwerte pro 4 Portionen
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Deutschland
Das könnte dir auch gefallen
Fischspieße auf Möhren-Mango-Confit mit Kokosschaum
1 Std.
Lachs mit Rosenkohl und Senfsauce
45 Min
Seelachs unter der Kartoffel-Kürbis-Kruste mit Chablissauce
1 Std.
Lachs mit Porree und Currysauce
1 Std.
Kabeljau mit Bohnen-Kartoffelstampf
40 Min
Lachs mit Kohlrabi, Basilikumsauce und Wildreis
50 Min
Saltimbocca vom Kabeljau mit Fenchel-Kartoffelpüree
50 Min
Kabeljau mit Sahnekartoffeln und Blattspinat
45 Min
Sellerie-Kartoffelstampf mit Kabeljau und Paprika-Salsa
1 Std. 5 Min
Kabeljau mit Olivenkruste und Ofengemüse
1 Std.
Fisch mit Olivenbröselkruste
1 Std. 5 Min
Fisch mit Kräuter-Käse-Kruste
1 Std. 15 Min