Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Dorade mit Zuckerschoten und Kichererbsen
Zutaten
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glatte Petersilie frisch, abgezupft2 Stängel
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Wasser1200 g
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Salz und etwas mehr zum Würzen1 ½ TL
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Zuckerschoten400 g
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Doradenfilets in mundgerechten Stücken400 g
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Pfeffer und etwas mehr zum Würzen½ TL
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Schalotten halbiert50 g
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Knoblauchzehen2
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Olivenöl10 g
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Zitronensaft10 g
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Senf½ TL
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Mehl1 EL
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Frischkäse100 g
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Kichererbsen, aus der Dose abgetropft250 g
Nährwerte pro 1 Portion
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