Dorade mit Zuckerschoten und Kichererbsen

Dorade mit Zuckerschoten und Kichererbsen

3.8 28 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

4 Portionen

Zutaten

glatte Petersilie frisch, abgezupft
2 Stängel
Wasser
1200 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 ½ TL
Zuckerschoten
400 g
Doradenfilets in mundgerechten Stücken
400 g
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Schalotten halbiert
50 g
Knoblauchzehen
2
Olivenöl
10 g
Zitronensaft
10 g
Senf
½ TL
Mehl
1 EL
Frischkäse
100 g
Kichererbsen, aus der Dose abgetropft
250 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 41 g

Brennwert 2254 kJ / 539 kcal

Fett 28 g

Ballaststoffe 9.5 g

Kohlenhydrate 25 g

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