Kabeljau mit Erbsen-Minz-Risotto

Kabeljau mit Erbsen-Minz-Risotto

2.9 12 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

4 Portionen

Zutaten

Minze abgezupft
2 - 3 Stängel
Zitronenschale, unbehandelt (1 x 4 cm), dünn abgeschält
6 - 8 Streifen
Zwiebeln halbiert
50 g
Olivenöl
30 g
Risottoreis (z. B. Carnaroli oder Arborio)
300 g
Weißwein
60 g
Wasser
750 g
Erbsen, TK
150 g
Kabeljaufilets, frisch, ohne Haut in Stücken (3-4 cm)
250 g
Salz
1 ½ TL
Pfeffer
¾ TL
Butter in Stücken
40 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 438 mg

Eiweiß 20 g

Brennwert 2125 kJ / 508 kcal

Fett 17 g

Ballaststoffe 3.9 g

gesättigte Fettsäuren 7 g

Kohlenhydrate 64 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Jeden Tag. Kreativ sein. 60 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Lachsforellen-Schiffchen mit Sternfrucht und Kokosreis

40 Min

Weizenbier-Risotto mit Meeresfrüchten

45 Min

Lachs mit Spinat-Nocken und Zitronensauce

1 Std.

Spinat-Walnuss-Risotto

35 Min

One Pot Pasta mit Schinken-Zitronen-Sauce

25 Min

Lachs mit Meerrettich-Apfel-Stampf

45 Min

Kabeljau mit Reis, Spinat und Zitronensauce

40 Min

Kartoffelsuppe mit geräuchertem Lachs

35 Min

Spargel-Risotto mit Garnelen

50 Min

Lachs-Fenchel-Risotto

25 Min

Linguine mit Räucherlachs

30 Min

Grüne Kartoffelsuppe mit Lachs

30 Min