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Dahi Wali Macchi (Schellfisch in Joghurt gebacken)
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 50 Min
6 Portionen
Zutaten
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Zwiebeln in Ringen (3 mm)200 g
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Schellfischfilet ohne Haut und Gräten600 g
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Ingwer, frisch geschält, in Scheiben (2 mm)10 g
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Naturjoghurt425 g
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Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen2 TL
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Zucker1 TL
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Salz1 ½ TL
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Cayenne-Pfeffer½ TL
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Pfeffer¼ TL
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Garam Masala (siehe Tipp)¼ TL
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Koriander, gemahlen2 TL
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Zitronensaft2 TL
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Pflanzenöl50 g
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Butter40 g
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Koriander frisch, abgezupft, zerkleinert, zum Garnieren2 Stängel
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
314 kcal /
1313 kJ
Eiweiß
24 g
Fett
19 g
Kohlenhydrate
12 g
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