Matjes-Salat mit Pflaumendressing

Matjes-Salat mit Pflaumendressing

4.2 31 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

4 Portionen

Zutaten

Pumpernickel in Stücken
100 g
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
10 g
Pflaumen davon 100 g halbiert, entsteint, und 100 g in Würfeln (2 cm)
200 g
Knoblauchzehe
1
Rotweinessig
10 g
Orangensaft
50 g
Öl
20 g
Salz
¼ TL
Cayenne-Pfeffer
2 Prisen
Zimt
1 Prise
Honig
20 g
Matjesfilets in Stücken (4 cm)
200 g
Rucola ohne Stiele
60 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 10 g

Brennwert 1118 kJ / 267 kcal

Fett 16 g

Ballaststoffe 3.5 g

Kohlenhydrate 20 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Pflaumen 11 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Rote-Bete-Meerrettich-Terrine mit Feldsalat

Rote-Bete-Meerrettich-Terrine mit Feldsalat

1h

Wintersalat

Wintersalat

10min

Matjes mit Radieschensalat

Matjes mit Radieschensalat

50min

Brot mit Rote Bete und Hering (Smørrebrød)

Brot mit Rote Bete und Hering (Smørrebrød)

50min

Spargel-Mango-Salat

Spargel-Mango-Salat

35min

Pfeffermakrelen-Suppe

Pfeffermakrelen-Suppe

35min

Kabeljau-Salat mit Mangodressing

Kabeljau-Salat mit Mangodressing

40min

Matjes-Apfel-Ragout mit Eisbergsalat

Matjes-Apfel-Ragout mit Eisbergsalat

15min

Matjes mit Radieschen-Apfel-Salat

Matjes mit Radieschen-Apfel-Salat

40min

Rosenkohlsalat mit geräucherter Gänsebrust

Rosenkohlsalat mit geräucherter Gänsebrust

1h 10min

Tomaten-Mango-Suppe

Tomaten-Mango-Suppe

40min

Fisch-Minestrone

Fisch-Minestrone

50min