Duftende Currys, würzige Fleischgerichte, reichhaltige Dals und nicht zuletzt süße Leckereien – erleben Sie eine Vielzahl traditioneller indischer Rezepte für ein Festmahl aus Fernost.
Curry Madras (Gewürzmischung)
5 Min
Tikka-Paste
1 Std.
Garam Masala (Gewürzmischung)
10 Min
Ghee
20 Min
Tamarinden-Paste
15 Min
Paneer
5 Std. 30 Min
Kokosmilch
15 Min
Kichererbsensuppe mit Rhabarber und Curry
1 Std. 20 Min
Sambhar
1 Std. 10 Min
Gemüsefüllung für Samosas
30 Min
Baingan Bhurta (Auberginen Bhurta)
30 Min
Zwiebel Bhaji
45 Min
Klassische Samosas
1 Std. 30 Min
Puri
35 Min
Sheek Kebab
1 Std. 10 Min
Rote Bete Tikki
1 Std.
Dhokla
30 Min
Chicken Tikka
3 Std. 30 Min
Chicken Tikka Masala
45 Min
Chicken Akhni
1 Std. 30 Min
Chicken Saag
50 Min
Butter Chicken
50 Min
Chicken-Mushroom Balti
50 Min
Kofta Curry
1 Std. 10 Min
Pulled Tandoori Chicken
30 Min
Chicken Jalfrezi
1 Std.
Schnelles Lamm Dhansak
50 Min
Lamm Rogan Josh
1 Std. 45 Min
Lamm Keema mit Erbsen
1 Std.
Beef Madras
1 Std. 30 Min
Schweinefleisch Vindaloo
4 Std.
Jungli Laal Maas
5 Std.
Kerala Fisch Curry
30 Min
Garnelen Xacuti
1 Std. 20 Min
Timatar Wali Macchi (Kabeljau in Tomatensauce)
1 Std.
Meeresfrüchte Korma
40 Min
Dahi Wali Macchi (Schellfisch in Joghurt gebacken)
50 Min
Garnelen Bhuna
30 Min
Gedämpfte Lachspäckchen
55 Min
Pudla mit Spinat und Paneer
1 Std.
Masala Kaddu (Kürbis Curry)
40 Min
Chana Masala
45 Min
Tarka Dal
9 Std. 5 Min
Dal Makhani
9 Std. 30 Min
Paneer Makhani
1 Std.
Nadan Mutta (Eier Curry)
50 Min
Gemüse Biryani
50 Min
Aloo Gobi (Bombay-Kartoffeln mit Blumenkohl)
50 Min
Möhren-Kokos-Salat
5 Min
Zwiebel Relish
5 Min
Kachumber (Zwiebel-Tomaten-Gurken-Salat)
5 Min
Koriander Chutney
5 Min
Baingan Raita (Auberginen Raita)
15 Min
Sesam-Tomaten-Chutney
1 Std. 10 Min
Brinjal Pickle (Auberginen Pickle)
35 Min
Mango Chutney
50 Min
Pilaw-Reis
40 Min
Chapatis
1 Std.
Gefüllte Parathas
1 Std. 20 Min
Kreuzkümmel-Reis
25 Min
Peshwari Naans
2 Std.
Naan-Brote mit Zwiebeln und Kreuzkümmel
1 Std. 30 Min
Gulab Jamuns
2 Std. 30 Min
Litschi Panna Cotta mit Rosenwasser-Sirup
4 Std. 30 Min
Brot-Pudding mit Kardamom
1 Std.
Kheer mit dunklem Schokoladentopping
3 Std. 30 Min
Earl Grey Kulfi
8 Std. 35 Min
Masala Kirsch Tiffin
2 Std. 30 Min
Kardamom-Rosen-Shortbread
1 Std. 30 Min
Mango Lassi
5 Min
Erdbeer Lassi
5 Min
Masala Chai (Chai-Tee)
15 Min
