Timatar Wali Macchi (Kabeljau in Tomatensauce)

Timatar Wali Macchi (Kabeljau in Tomatensauce)

4.7 237 Bewertungen
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std.
4 Portionen

Zutaten

  • Kabeljaufilets, frisch, ohne Haut ohne Gräten, in dicken Stücken (à ca. 120 g)
    4
  • Salz
    1 ¼ TL
  • Cayenne-Pfeffer
    ½ TL
  • Kurkuma, gemahlen
    ¼ TL
  • Pflanzenöl und etwas mehr zum Braten
    50 g
  • Fenchelsamen
    1 TL
  • schwarze Senfkörner
    1 TL
  • Zwiebeln geviertelt
    170 g
  • Knoblauchzehen
    2
  • stückige Tomaten (400 g)
    1 Dose
  • Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
    2 TL
  • Garam Masala (siehe Tipp)
    ½ TL
  • Pflanzenöl zum Braten

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 272 kcal / 1137 kJ
Eiweiß 25 g
Fett 15 g
Kohlenhydrate 10 g

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