Pulled Tandoori Chicken

Name: Pulled Tandoori Chicken
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 1 Knoblauchzehe; 40 g rote Zwiebel; 10 g Ingwer, frisch; 800 g Wasser; 1 TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht; 600 g Hähnchenbrust; 200 g Kokosmilch; 1 TL Paprika edelsüß; 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen; 1 TL Kurkuma, gemahlen; 1 TL Garam Masala; ½ TL Chilipulver; ½ TL Salz

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 30 Min

Portionen 6 Portionen

Zutaten

1 Knoblauchzehe
40 g rote Zwiebel, halbiert
10 g Ingwer, frisch, geschält, in Scheiben (2 mm)
800 g Wasser
1 TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht
oder 1 Würfel Hühnerbrühe (für 0,5 l)
600 g Hähnchenbrust, in Streifen (3 cm)