Chicken Tikka Masala
TM6 TM5

Chicken Tikka Masala

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Zutaten

  • 10 g Ingwer, frisch, geschält, in Scheiben (2 mm)
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 TL Salz
  • 50 g Ghee (siehe Tipp)
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • ¼ TL Kurkuma, gemahlen
  • ½ TL Kreuzkümmel, gemahlen
  • ½ TL Koriander, gemahlen
  • ½ TL Garam Masala (siehe Tipp)
  • 2 TL Paprika edelsüß
  • 1 TL Zucker
  • 10 g Tomatenmark
  • 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
  • 125 g Wasser
  • ½ geh. TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht
    oder ½ Würfel Hühnerbrühe (für je 0,5 l)
  • 50 g Sahne
  • 25 g Mandeln, gemahlen
  • 500 g Chicken-Tikka (siehe Tipp)

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
1755 kJ / 420 kcal
Eiweiß
38 g
Kohlenhydrate
11 g
Fett
25 g

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