Springe zum Hauptinhalt Suchen
Tikka-Paste

Tikka-Paste
4.9 1.5K Bewertungen
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std.
800 g
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • Korianderkörner
    40 g
  • Kreuzkümmelsamen
    40 g
  • rote Chilischoten, getrocknet (z.B. Kashmiri), nach Geschmack
    5 - 6
  • rosa Pfefferkörner
    1 TL
  • Koriander frisch, Blätter und Stängel
    50 g
  • Knoblauchzehen
    100 g
  • Ingwer, frisch geschält, in Scheiben (2 mm)
    100 g
  • Pflanzenöl und etwas mehr zum Aufbewahren
    220 g
  • Wasser
    100 g
  • Zitronensaft
    100 g
  • Salz
    30 g
  • Röstzwiebeln
    50 g
  • Tomatenmark
    140 g
  • Kurkuma, gemahlen
    1 TL
  • Chilipulver
    1 TL
  • Garam Masala (siehe Tipp)
    1 TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 100 g

Eiweiß 5 g
Brennwert 1527 kJ / 365 kcal
Fett 30 g
Kohlenhydrate 18 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Die Aromen Indiens 72 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Teriyaki-Sauce (selbst gemacht)

4.7(321)

15min

Koriander-Naan

4.7(716)

1u. 15min

Dumplings

4.5(80)

45min

Naan-Brote mit Zwiebeln und Kreuzkümmel

4.6(978)

1u. 30min

Chicken Tikka Masala

4.7(3.1K)

45min

Garam Masala (Gewürzmischung)

4.9(397)

10min

Ghee

4.5(701)

20min

Geflügelspieße mit Erdnuss-Sauce Saté

4.8(698)

2u.

Salsa Roja

4.8(542)

20min

Bibimbap (Rindfleisch-Reis-Bowl)

4.7(682)

1u. 10min

Chicken Tikka

4.7(712)

3u. 30min

Ramensuppe mit Hähnchenbrust

4.2(406)

2u. 10min