Tikka-Paste

Tikka-Paste

4.9 1.4K Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

800 g

Zutaten

Korianderkörner
40 g
Kreuzkümmelsamen
40 g
rote Chilischoten, getrocknet (z.B. Kashmiri), nach Geschmack
5 - 6
rosa Pfefferkörner
1 TL
Koriander frisch, Blätter und Stängel
50 g
Knoblauchzehen
100 g
Ingwer, frisch geschält, in Scheiben (2 mm)
100 g
Pflanzenöl und etwas mehr zum Aufbewahren
220 g
Wasser
100 g
Zitronensaft
100 g
Salz
30 g
Röstzwiebeln
50 g
Tomatenmark
140 g
Kurkuma, gemahlen
1 TL
Chilipulver
1 TL
Garam Masala (siehe Tipp)
1 TL

Nährwerte pro 100 g

Brennwert 365 kcal / 1527 kJ

Eiweiß 5 g

Fett 30 g

Kohlenhydrate 18 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Die Aromen Indiens 72 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Koriander-Naan

Koriander-Naan

1 Std. 15 Min

Naan-Brote mit Zwiebeln und Kreuzkümmel

Naan-Brote mit Zwiebeln und Kreuzkümmel

1 Std. 30 Min

Butter Chicken

Butter Chicken

50 Min

Chicken Tikka Masala

Chicken Tikka Masala

45 Min

Curry Madras (Gewürzmischung)

Curry Madras (Gewürzmischung)

5 Min

Garam Masala (Gewürzmischung)

Garam Masala (Gewürzmischung)

10 Min

Ghee

Ghee

20 Min

Chicken Tikka

Chicken Tikka

3 Std. 30 Min

Chicken Saag

Chicken Saag

50 Min

Paneer Makhani

Paneer Makhani

1 Std.

Chicken Korma

Chicken Korma

45 Min

Geflügelspieße mit Erdnuss-Sauce Saté

Geflügelspieße mit Erdnuss-Sauce Saté

2 Std.