Chicken-Ceasar-Salad
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Chicken-Ceasar-Salad

4.2 (212 Bewertungen)

Zutaten

  • 500 g Hähnchenbrustfilet, in Würfeln (2 cm)
  • 100 g Parmesan, davon 60 g in Stücken
  • 1 Brötchen, vom Vortag, in Stücken
  • 100 g Sahne
  • 1 ½ TL Salz
  • 1 ¼ TL Pfeffer
  • 3 Eier (KL. M), davon 2 getrennt
  • 300 g Öl und etwas mehr zum Beträufeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • 60 g Zitronensaft
  • 2 TL Senf, mittelscharf
  • 2 TL Worcestershire-Sauce
  • 3 Römersalatherzen, zerpflückt
  • 100 g Rucola
  • 400 g Tomaten, in Scheiben oder geviertelt

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
3120 kJ / 745 kcal
Eiweiß
31 g
Kohlenhydrate
9 g
Fett
62 g

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