Beef Burger

Beef Burger

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Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std.

4 Portionen

Zutaten

Röstzwiebeln
40 g
Rindfleisch ohne Sehnen (z.B. aus der Hüfte), in Stücken, angefroren
540 g
Salz
1 ½ TL
Butter
2 EL
Zwiebeln halbiert
140 g
Cornichons halbiert
125 g
Olivenöl
3 EL
brauner Zucker
50 g
weiße Senfkörner
2 EL
Apfelessig
50 g
Worcester-Sauce
20 g
Gurkenwasser
40 g
Cayenne-Pfeffer
2 Prisen
Pfeffer
6 Prisen
Bacon
8 Scheiben
Cheddar
4 Scheiben
Burgerbrötchen (Buns)
4
Senf
4 TL
Ketchup
4 EL
rote Zwiebel klein, in Ringen
1

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 51 g

Brennwert 4297 kJ / 1026 kcal

Fett 54 g

Kohlenhydrate 79 g

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