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Hähnchenfüllung für Tortillas
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 45 Min
10 Portionen
Zutaten
-
Olivenöl25 g
-
Zwiebeln geachtelt4
-
Knoblauchzehen halbiert2
-
Tomaten in Stücken300 g
-
Jalapeño Chili, frisch in dünnen Ringen1
-
rote Paprika in Stücken (2 cm)1
-
Tomatenmark50 g
-
Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht1 geh. TL
-
Hähnchenbrustfilet in Würfeln (3 cm)600 g
-
Oregano1 TL
-
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen1 TL
-
Salz1 TL
-
Avocado in Würfeln (2 cm)1
-
gelbe Paprika in feinen Streifen oder fein gewürfelt1
-
Schmand200 g
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
185 kcal /
773 kJ
Eiweiß
16 g
Fett
11 g
Kohlenhydrate
4 g
Ballaststoffe
2.4 g
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