Gedämpfte Lachspäckchen

Gedämpfte Lachspäckchen

4.6 72 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 55 Min

4 Portionen

Zutaten

Marinade

Limettensaft
4 TL
Salz
1 TL
Kurkuma, gemahlen
½ TL
Lachsfilets, frisch, ohne Haut (à ca. 150 g)
4

Gewürzpaste

Kokosraspeln
60 g
Ingwer, frisch geschält, in Scheiben (2 mm)
20 g
Koriander frisch, abgezupft
5 g
grüne Chilischoten, frisch halbiert, nach Wunsch entkernt
3
Kreuzkümmelsamen geröstet
½ TL
Knoblauchzehen
2
Zucker
½ TL
Kurkuma, gemahlen
¼ TL
Pflanzenöl
2 EL

Reis und Fertigstellung

Wasser
1200 g
Basmati-Reis
200 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 33 g

Brennwert 2097 kJ / 501 kcal

Fett 34 g

Kohlenhydrate 16 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Die Aromen Indiens 72 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Hähnchen und Garnelen mit saisonalem Gemüse (富贵虾球)

30 Min

Dahi Wali Macchi (Schellfisch in Joghurt gebacken)

50 Min

Kerala Fisch Curry

30 Min

Fisch nach indischer Art mit Joghurtsauce, Kartoffeln und Gemüse

1 Std.

Thai-Lachs-Päckchen

45 Min

Garnelencurry

35 Min

Fischcurry

55 Min

Seehecht mit Safran-Kartoffelpüree

50 Min

Marinierter Lachs mit Thai-Spargel

1 Std. 20 Min

Kokos-Hähnchen-Curry mit Vollkornreis

1 Std. 30 Min

Shrimps-Lachs-Spieße mit Spinat-Kartoffeln

1 Std. 15 Min

Thai-Garnelen-Curry mit Wildreis

40 Min