![Gemüse-Couscous mit Lammrücken Gemüse-Couscous mit Lammrücken](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/A540643D-26BC-4802-B3EE-042F625EAC81/Derivates/B8979D8E-14E2-43D8-AD22-38086CB9B04D.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 500 g Lammrückenfilets
- 3 Prisen Pfeffer
- 1 TL Salz
- 200 g Couscous
- 150 g Erbsen, TK
- 30 g Mandelstifte
- 50 g Rosinen
- 375 g Geflügelbrühe, flüssig
- 7 EL Olivenöl
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Peperoni, rot
- 20 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 1 rote Paprika, fein gewürfelt
- 300 g Möhren, in dünnen Scheiben
- 4 Stängel Minze, Blätter abgezupft, in feine Streifen geschnitten
- 2 EL Butter
- 2 EL Ras el Hanout
- 2 - 3 EL Zitronensaft
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 3467 kJ / 827 kcal
- Eiweiß
- 36 g
- Kohlenhydrate
- 57 g
- Fett
- 47 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Steinbutt-Curry-Schiffchen mit Basmatireis (Indien)
50 Min
Curryhuhn
2h 40min
Lammragout mit Möhrencouscous
30min
Gemüsereis mit Lamm
40min
Irish Stew
1 Std. 30 Min
Rotbarsch mit Roter Mojo
1h
Lammrücken mit Kräutermarinade, Trüffelpolenta und Bohnen
1h
Lammlachse mit Portwein-Rhabarber-Sauce
45min
Lammhüfte mit Erbsen-Minz-Püree
50 Min
Fischspieße auf Möhren-Mango-Confit mit Kokosschaum
1h
Fisch mit Olivenbröselkruste
1sa 5 dk
Hähnchen arabisch mit Couscous
45min