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Dal Makhani

Dal Makhani
4.3 67 Bewertungen
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 9 Std. 30 Min
6 Portionen
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Zutaten

  • Urdbohnen, getrocknet (Linsenbohnen)
    140 g
  • Kidneybohnen, getrocknet
    40 g
  • Wasser
    750 g
  • Ingwer, frisch geschält, in Scheiben (2 mm)
    20 g
  • Chilipulver
    1 TL
  • Ghee (siehe Tipp)
    20 g
  • Kreuzkümmelsamen
    2 TL
  • Zwiebeln halbiert
    70 g
  • Knoblauchzehen
    6
  • Salz
    1 TL
  • stückige Tomaten
    100 g
  • Crème double (ca. 48 % Fett) und mehr zum Servieren
    50 - 70 g
  • Garam Masala (siehe Tipp)
    1 TL

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 194 kcal / 812 kJ
Eiweiß 9 g
Fett 9 g
Kohlenhydrate 21 g

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