Indische Linsensuppe
TM5 TM31 TM6

Indische Linsensuppe

4.4 (86 Bewertungen)

Zutaten

  • 1 grüne Chilischote, frisch, in Stücken
  • 10 Stängel Koriander, abgezupft
  • 250 g Tofu, fest, in Würfeln (1 cm)
  • 3 Frühlingszwiebeln, in feinen Ringen
  • 30 g Weißweinessig
  • 80 g Olivenöl
  • 1 TL Salz
  • 2 Zwiebeln, halbiert
  • 20 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
  • 2 Orangen, Bio, 2 Streifen Schale (à 1 x 6 cm) dünn abgeschält, Saft ausgepresst
  • 200 g rote Linsen
  • 2 TL Curry
  • 750 g Wasser
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 200 g Kokosmilch
  • 1 Prise Zucker

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
2313 kJ / 554 kcal
Eiweiß
23 g
Kohlenhydrate
32 g
Fett
33 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 77 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte