Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 500 g Wasser
- 4 Eier gewaschen
- 150 g grüne Bohnen, frisch in mundgerechten Stücken
- ¾ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- 250 g weißer Spargel geschält, in mundgerechten Stücken
- 250 g grüner Spargel unteres Drittel geschält, in mundgrechten Stücken
-
½
Bund Petersilie abgezupft
oder ½ Bund Estragon abgezupft - 150 g Joghurt, 1,5% Fett
- 5 g Olivenöl
- 1 TL Senf
- ½ TL Pfeffer
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 296 kcal / 1236 kJ
- Eiweiß
- 23 g
- Fett
- 14 g
- Kohlenhydrate
- 14 g
- Ballaststoffe
- 5 g
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