Pilz-Ragout mit gebratenem Feta

Pilz-Ragout mit gebratenem Feta

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 40 Min

2 Portionen

Zutaten

Mandeln
50 g
Zwiebel halbiert
1
Öl
4 EL
stückige Tomaten (400 g)
1 Dose
Wasser
100 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 TL
1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Pfeffer
5 Prisen
Majoran, getrocknet
1 TL
frische Pilze gemischt (z.B. Champignons, Shiitake, Kräuterseitlinge), halbiert
500 g
Ei
1
Feta in 4 Stücken
200 g
Salz
4 Prisen
Römersalatherzen längs halbiert
2

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 790 kcal / 3305 kJ

Eiweiß 39 g

Fett 61 g

Kohlenhydrate 15 g

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