Kompatible Versionen
Fischspieße auf Möhren-Mango-Confit mit Kokosschaum
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Möhren-Mango-Confit
- 1 Chilischote, halbiert, entkernt
- 200 g Möhren, in Stücken
- 1 Zwiebel, halbiert
- 20 g Öl
- ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- ½ TL Pfeffer
- 1 Mango (ca. 400 g), in Stücken
- 30 g Limettensaft
Fischspieße und Reis
- 1200 g Wasser
- ¼ TL Salz
- 250 g Reis
- 600 g Rotbarschfilet, Lengfisch, Seelachs oder Kabeljau, gewürfelt (3 x 3 cm)
Kokosschaum
- 400 g Kokosmilch
- 20 g Limettensaft
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 2655 kJ / 638 kcal
- Eiweiß
- 36 g
- Kohlenhydrate
- 68 g
- Fett
- 24 g
- Ballaststoffe
- 5 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 102 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
Alternative Rezepte
Entenbrust mit Rotwein-Pflaumensauce und Sellerie-Karfiolcreme
1 Std. 30 Min
Gemüse-Couscous mit Aprikosen und Pinienkernen
50 Min
Lachs mit Mangosauce, breiten Bohnen und Möhren
1 Std.
Gemüse-Couscous mit Datteln und Feta
50 Min
Asia-Lachs mit Gurkensalat
45 Min
Bulgur mit Möhren und Hackfleisch
40 Min
Heilbutt auf Champagnerkraut mit Trauben und Speck
40 Min
Garnelen und Lachs mit Wermutsauce
35 Min
Fisch nach indischer Art mit Joghurtsauce, Kartoffeln und Gemüse
1 Std.
Curry-Hirsotto mit Huhn und Ananas
50 Min
Honig-Limetten-Hähnchen mit Mango-Chutney
1 Std. 15 Min
Fisch mit Fenchelgemüse an Orangensauce
45 Min