Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 100 g Erdnüsse, geröstet, gesalzen
- 150 g Zwiebeln halbiert
- 150 g Möhren in Stücken
- 40 g getrocknete Aprikosen, entsteint
- 150 g Kartoffeln in Stücken
- 25 g Rapsöl
- ½ TL rote Currypaste
- 500 g Rindfleisch möglichst vom Wagyurind, z.B. Schulter, in Würfeln (2 cm)
- 700 g Kokosmilch
- 200 g Rinderfond oder -brühe
- 50 g Fischsauce
- 10 g Zucker
- 30 g Limettensaft
- 3 Lorbeerblätter, getrocknet
- 2 Sternanis
- ¼ TL Kurkuma, gemahlen
- ¼ Zimtstange (2 cm)
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 400 g Süßkartoffeln in Würfeln (1 cm)
- 50 g Bulgur
- 3 Stängel Koriander abgezupft (optional)
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 633 kcal / 2650 kJ
- Eiweiß
- 27 g
- Fett
- 38 g
- Kohlenhydrate
- 40 g
- Ballaststoffe
- 7 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
Alternative Rezepte
Hähnchen arabisch mit Couscous
45 Min
Lamm Keema mit Erbsen
1 Std.
Grünes Linsencurry mit Hähnchen
8 Std. 35 Min
Tobago Fisch-Hotpot
40 Min
Lamm Rogan Josh
1 Std. 45 Min
Schnelles Lamm-Dhansak
45 Min
Cape Malay Hähnchen-Curry
1 Std.
Hähnchen-Tajine mit Birnen und Backpflaumen
40 Min
Huhn in Curry-Erdnuss-Sauce mit grünem Spargel und Zuckerschoten (Thailand)
1 Std. 30 Min
Chicken Akhni
1 Std. 30 Min
Scharfe-Hühnersuppe
1 Std. 15 Min
Hähnchen-Eintopf mit Süßkartoffeln und Kidneybohnen
45 Min