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Gelbe Zucchini-Nudeln mit Petersilien-Salsa
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 35 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Parmesan in Stücken60 g
-
Chilischoten, rot, getrocknet klein, entkernt2
-
glatte Petersilie abgezupft2 Bund
-
Thymian abgezupft4 Zweige
-
Knoblauchzehe1
-
Schalotten2
-
Olivenöl50 g
-
Weinessig30 g
-
Salz und etwas mehr zum Würzen¼ TL
-
Pfeffer3 Prisen
-
Zucchini, gelb600 g
-
Wasser500 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
8 g
Brennwert
905 kJ /
216 kcal
Fett
17 g
Ballaststoffe
2.6 g
Kohlenhydrate
4 g
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