Spitzkohlröllchen mit Senf-Sojasauce

Spitzkohlröllchen mit Senf-Sojasauce

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 45 Min

2 Portionen

Zutaten

Spitzkohlröllchen

Wasser
1000 g
Spitzkohl groß
8 Blätter
Möhren in Stücken
100 g
Rucola grob zerkleinert
20 g
Frischkäse fettarm (z.B.Philadelphia Ballance 12% Fett)
100 g
körniger Frischkäse fettarm (z.B. Exquisa Fitline 0,8 % Fett)
100 g
Salz
¼ TL
Pfeffer
¼ TL
rote Paprika in länglichen Streifen (ca. 1 x 6 cm)
2

Senf-Sojasauce

Sesam
10 g
Sojasauce
80 g
Limettensaft
10 g
Senf
¼ TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 24 g

Brennwert 991 kJ / 235 kcal

Fett 5 g

Ballaststoffe 9.8 g

Kohlenhydrate 19 g

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