Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 400 g Nudeln reiskornförmig (z.B Kritharaki oder Risoni)
- Wasser zum Nudelnkochen
- Salz zum Nudelnkochen
- ½ Bund Petersilie abgezupft
- 800 g Hokkaido-Kürbis in Stücken
- 2 Zwiebeln klein, halbiert
- 40 g Sonnenblumenöl
- 2 geh. TL Curry mild
- 1 Dose Mais (425 g), abgetropft
- 70 g Balsamico, dunkel
- ½ TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
- 1 TL Zucker
- 1 - 1 ½ TL Pfeffer nach Geschmack
- 300 g Roastbeef in dünnen Scheiben (als Aufschnitt)
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 746 kcal / 3128 kJ
- Eiweiß
- 34 g
- Fett
- 20 g
- Kohlenhydrate
- 100 g
- Ballaststoffe
- 12.8 g
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