Möhren-Kräuter-Omelette

Möhren-Kräuter-Omelette

3.8 28 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

4 Portionen

Zutaten

Wasser
1200 g
Bundmöhren längs geviertelt
500 g
Salz
¾ TL
Butter in Flöckchen
30 g
Eier
6
Ziegenfrischkäse
150 g
gemischte Kräuter (Petersilie, Kerbel, Estragon, Dill), abgezupft
50 g
Pfeffer
2 Prisen
Muskat
1 Prise
Schnittlauch in Röllchen
4 EL
Olivenöl
2 EL
Zitronensaft
2 EL
Fleur de Sel
1 Prise

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 306 kcal / 1282 kJ

Eiweiß 15 g

Fett 21 g

Kohlenhydrate 10 g

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