Passez une année gourmande et généreuse avec Thermomix® ! Choisissez parmi plus de 118 recettes celles qu’il vous faut chaque jour de l’année et parcourez les saisons pour ne rien rater des événements les plus importants : préparez vos menus de Pâques ou de pique-nique, célébrez la chandeleur, régalez-vous de galettes des rois ou de bûches glacées… Tout au long de l’année, de l’entrée au dessert, votre Thermomix® et vous allez faire des merveilles ! Envie de découvrir ce livre ? Rendez-vous sur notre E-shop : Inspiration recettes.
Salade de pommes de terre, pois chiches et feta
50 Min
Crème de poireaux et pommes de terre au bacon
1 Std. 5 Min
Velouté de carottes au cheddar
50 Min
Soupe de patates douces, lait de coco et sauge
45 Min
Tahin
15 Min
Huile parfumée
10 Min
Ketchup maison
1 Std. 10 Min
Zaatar mélange aromatique
5 Min
Poulet à l'orange, fenouil et romarin, riz aux raisins secs
40 Min
Riz frit aux légumes, omelette et crevettes
50 Min
Petites pastillas de pintade, courge et cannelle
2 Std. 20 Min
Tourte aux blettes et aux pignons de pin
1 Std. 50 Min
Tatin d'oignons à la moutarde
2 Std. 20 Min
Veggie burger
4 Std. 20 Min
Salade de lentilles aux raisins, figues, potimarron et mozzarella aux herbes
1 Std.
Pici maison
1 Std.
Pasta maison
55 Min
Tortellini de veau, crème à l'origan
1 Std. 5 Min
Ravioli de courge aux noisettes
1 Std. 35 Min
Conchiglioni aux blettes et à la menthe, sauce au tahini
35 Min
Yaourts maison
11 Std. 30 Min
Pâte à tartiner choco-noisette
25 Min
Sauce tomate
55 Min
Praliné
30 Min
Brownie sirop d'agave et noix
55 Min
Muffins à la banane, glaçage Passion
40 Min
Petits gâteaux vapeur aux poires et au sirop d'érable
35 Min
Gâteaux banane-noisette
55 Min
Chapelure
10 Min
Bread and butter pudding
55 Min
Pain perdu
25 Min
Cake à la noix de coco et aux pépites de chocolat
1 Std.
Boisson onctueuse banane, avoine et thé chaï
1 Std. 40 Min
Muffins au granola, poire et raisins secs
35 Min
Petits pains plats, purée d'avocat et œufs
2 Std.
Gressins au sésame et citron, houmous de lentilles corail
2 Std. 45 Min
Muesli aux pommes, framboises, graines et noix
40 Min
Focaccia au romarin et tapenade d'olives violettes
4 Std. 30 Min
Tartinade de fèves au yaourt, pizza blanche à la menthe
3 Std. 10 Min
Sauce au yaourt
5 Min
Vinaigrette à la vanille
5 Min
Pesto
5 Min
Sauce au tahin
5 Min
Soupe persane au yaourt, brochette vapeur de poulet mariné
1 Std. 50 Min
Boulettes d'aubergine et boulgour, sauce yaourt aux herbes
1 Std. 35 Min
Pâtes aux courgettes, au citron confit et aux figues
35 Min
Chakchouka aux tomates cerise, feta et pois chiches
1 Std. 20 Min
Chaussons salés à la caponata
1 Std. 30 Min
Tarte à partager aux tomates, basilic, olives et chorizo
1 Std. 5 Min
Tarte aux figues, courgettes et mozzarella
45 Min
Cake vapeur citron et framboises
1 Std. 15 Min
Gâteaux vapeur à l'abricot
45 Min
Terrine courgettes, ricotta et bacon
50 Min
Muffins salés mozza, aubergine et lardons
45 Min
Cake aux abricots et au citron
55 Min
Tarte croustillante aux cerises et à la verveine
1 Std. 20 Min
Tartelette sablée, pêche vapeur et chantilly aromatisée
1 Std. 10 Min
Crumble de pommes et myrtilles à l'huile de coco
1 Std.
Cake glacé comme un vacherin aux bananes et framboises
2 Std. 40 Min
Glace vanille, noix de pécan et caramel au beurre salé
8 Std. 30 Min
Sorbet marbré au yaourt, abricot et sésame caramélisé
8 Std. 40 Min
Salade de tomates façon panzanella, glace à l'avocat
9 Std. 25 Min
Bouchées de poulet aux herbes, salade de carottes à la feta
55 Min
Vichyssoise aux petits pois et au maquereau fumé
40 Min
Lasagne de bœuf aux artichauts et à la scamorza
1 Std. 35 Min
Mijoté d'agneau, pommes de terre, petits pois, carottes et fregola sarda
1 Std. 15 Min
Poulet roulé aux herbes et petits pois aux lardons
50 Min
Ragoût de pois chiches, petits pois et poulpe
45 Min
Pizza crème aux champignons, mozzarella et huile de basilic
2 Std. 40 Min
Tarte aux asperges, ricotta et basilic
2 Std. 30 Min
Salade de haricots verts et fèves, sauce au tahin et œufs mollets
1 Std. 5 Min
Terrine de fromage frais aux herbes
2 Std. 20 Min
Bouillon safrané aux pâtes, moules, petits pois et aneth
50 Min
Bouillon de légumes
1 Std. 20 Min
Consommé de carapaces de crustacés
1 Std. 15 Min
Risotto de printemps au bouillon d'épluchures
1 Std. 30 Min
Velouté d'épluchures d'asperges
45 Min
Confiture figue et vanille
40 Min
Confiture pêche et verveine
1 Std. 5 Min
Confiture pomme et citron à la vanille
40 Min
Confiture fraise et sureau
9 Std. 15 Min
Hot cross buns, brioches de Pâques
3 Std. 20 Min
Crème à la fraise et au yaourt
3 Std. 20 Min
Soupe froide de fraises et rhubarbe, quenelle de crème fouettée
1 Std. 35 Min
Petite pavlova à la rhubarbe
3 Std. 20 Min
Cheesecake à la fraise
13 Std. 45 Min
Cookies au chocolat au lait et aux noisettes
25 Min
Palets au chocolat, crêpes dentelle et cacahuètes
1 Std. 15 Min
Babka pistache et fleur d'oranger
4 Std. 5 Min
Scones aux myrtilles
35 Min
Tacos aux œufs brouillés, avocat, champignons et tomates
2 Std. 10 Min
Taboulé de brocoli et chou-fleur, tofu fumé et olives
15 Min
Poireaux vinaigrette au citron, crème de champignons-kasha
1 Std. 5 Min
Arancini champignons-mozzarella
3 Std. 10 Min
Foie gras vapeur aux épices, abricots secs et pruneaux
13 Std. 40 Min
Truffade de pommes de terre au cantal, sauge et lardons fumés
1 Std. 5 Min
Dinde à l'orange et à la sauge, purée de panais à la cannelle
1 Std. 5 Min
Polpette à l'italienne, sauce tomate et spaghetti
50 Min
Pâtes maison al ragu
1 Std. 55 Min
Risotto au citron, burrata et romarin
1 Std. 10 Min
Minestrone d'hiver
1 Std. 10 Min
Croquettes de pommes de terre, mozzarella, lardons et tomates séchées
1 Std. 25 Min
Poulet aux dattes, olives et pommes de terre
1 Std. 10 Min
Pâtes à l'encre de seiche, crevettes et sauce crémée au safran
1 Std. 15 Min
Salade détox au fenouil, avocat et pamplemousse
15 Min
Bouillon détox au curcuma et aux légumes
30 Min
Jus détox
10 Min
Pâte à crêpe vanillée
1 Std. 40 Min
Crêpes au lait de coco et à la farine de riz
1 Std. 15 Min
Pancakes aux pommes
50 Min
Crêpes aux épinards
1 Std. 25 Min
Bûche glacée à la noix de coco et à la mangue
16 Std. 30 Min
Brioche des rois citron et fève tonka
4 Std. 30 Min
Crème au chocolat, lait de coco et granola
3 Std.
Carrés de crumble coco-framboise
40 Min
Crème banane-tapioca
45 Min
Compote pomme-vanille et biscuits moelleux coco
1 Std.
Petite crème aux dattes et à la boisson à l'amande
2 Std. 30 Min
