Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 250 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 130 g d'eau froide, et 1 c. à café pour la dorure
- 250 g de beurre, préalablement congelé en morceaux
- 1 oignon, coupé en quatre
- 4 c. à soupe d'huile d'olive
- 20 g de branche de céleri, en petits dés, et 15 feuilles
- 250 g de tomates, en petits morceaux
- 2 c. à soupe de câpres en saumure
- 1 c. à soupe d'olives vertes
- 1 c. à soupe de sucre en poudre
- 500 g d'aubergines, en petits dés
- 30 g de vinaigre de vin
- 1 jaune d'œuf
- 1 pincée de sel
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 385 kJ / 92 kcal
- Eiweiß
- 2 g
- Kohlenhydrate
- 5 g
- Fett
- 6 g
Alternative Rezepte
Focaccia aux champignons et butternut
2hod.
Lasagne de bœuf aux artichauts et à la scamorza
1 Std. 35 Min
Frittata de courgettes et ricotta
40 Min
Japchae
50 Min
Gratin de patates douces - Soupe de carottes à la noix de coco et au poulet
1 Std.
Tartare de carottes, pommes et noisettes. Crêpe aux épinards à la sauce tomate
1hod. 30min
Soupe de lentilles blondes avec boulettes de poulet et crème solero
40 Min
Cobbler salé à la ratatouille
1hod. 30min
Crêpes de courgette aux légumes d'été
1 Std.
Aubergines roulées à la ricotta
1hod. 30min
Quiche au brocoli, poivrons grillés et chèvre
1h 10min
Brioche suisse béchamel-saumon
2hod.